Att laga mat är en självklar del av vardagen, och det är också den aktivitet som orsakar flest bränder i svenska hem. En stekpanna som lämnas på spisen bara några minuter för länge kan snabbt utvecklas till en brand.

Statistik från MSB visar också att risken för bostadsbränder varierar mellan olika kommuner i Västsverige och att siffrorna kan skifta från år till år. Medan rikssnittet ligger runt 0,5 bränder per 1 000 invånare och år, har vissa kommuner som Munkedal, Orust och Sotenäs legat över snittet de senaste fem åren. Även i större kommuner som Göteborg och Mölndal ser vi variationer över tid.

– Det är svårt att säga exakt varför vissa kommuner har fler bränder än andra, det kan bero på allt från ålder på bostäder och tillgång till brandskydd. Men oavsett var man bor är det viktigt att komma ihåg att en brand kan drabba vem som helst, och konsekvenserna kan bli stora både för hemmet och för familjen. Vi vill verkligen uppmana alla att se över sitt brandskydd och testa brandvarnaren. Det är en liten insats som kan betyda allt, säger Caroline Josefsson, skadechef på Länsförsäkringar Göteborg och Bohuslän.

Enkla åtgärder gör stor skillnad

Trots att riskerna är välkända är det många som slarvar med brandskyddet i köket. Men det finns enkla saker alla kan göra för att minska risken för brand. En spisvakt, som automatiskt stänger av spisen om det blir för varmt, kan vara en livräddare. Att ha brandvarnare, brandfilt och pulversläckare nära till hands är också avgörande för att snabbt kunna agera om olyckan är framme.

Sju sätt att undvika köksbränder:

1. Skaffa en spisvakt som stänger av spisen om det blir för varmt.
2. Ha brandvarnare, brandfilt och en pulversläckare nära köket.
3. Rengör spisfläkten regelbundet – fett i fläkten kan börja brinna.
4. Lägg aldrig saker på spisen, inte ens när den är avstängd.
5. Var extra försiktig med het olja som kan fatta eld på bara några minuter.
6. Flambera aldrig under fläkten.
7. Häll aldrig vatten över brinnande fett eller olja – kväv elden med lock eller brandfilt.

Brandvarnarens dag – en livsviktig påminnelse

Brandvarnarens dag den 1 december är instiftad för att påminna om vikten av fungerande brandvarnare. - En brandvarnare ger dig tid att agera och kan vara skillnaden mellan en mindre incident och en katastrof. Det är enkelt att testa batteriet, ett tryck på testknappen räcker för att höra om brandvarnaren fungerar som den ska. Byt batteri om det behövs, och passa gärna på att dammsuga brandvarnaren så att den håller sig fri från damm, säger Caroline Josefsson.

Om olyckan är framme – agera snabbt

Om en gryta eller stekpanna fattar eld gäller det att agera snabbt för att hindra elden från att sprida sig. Stäng först av spisfläkten och kväv elden med ett lock eller en brandfilt. Häll aldrig vatten på brinnande fett eller olja – det kan orsaka en explosion och antända resten av köket. Om branden är för stor för att du själv ska kunna släcka, rädda och varna andra i bostaden och ring 112.